花藝設計及應用 II (節日花飾) 基礎證書 (兼讀制)
教學方法
課堂教授、示範及實習
時數
24小時
上課地點
粉嶺課程目的
讓學員掌握適用於主要節日及特別場合（如情人節、母親節、聖誕節、農曆新年及畢業禮等）花飾製作（包括：花束、花籃、鮮花禮品籃／鮮花果籃及花環）的基本知識，及上述節日花飾的設計及製作技巧
課程對象
園藝或花藝業從業員或有意投身環境服務業工作的人士
訓練內容
| 單元 | 內容 | 訓練時數 | 實習時數 |
|---|---|---|---|
| (A)技能訓練(共22.5小時) | |||
| (一)主要節日及特別場合的花飾的基本知識 | 1.主要節日（例如：情人節、母親節、聖誕節及農曆新年）的來源 2.主要節日及特別場合（例如：畢業禮、探病、求婚、結婚紀念日等）的花飾之設計特色 3.選取合適的花材，配合主要節日及特別場合的花藝禮品設計 |
2 | -- |
| (二)主要節日及特別場合的花飾禮品設計及製作技巧 | 1.花束 2.花籃 3.鮮花禮品籃/鮮花果籃 4.花環 |
3 | 17.5 |
| (B)其他(共1.5小時) | |||
| (三 )課程評核 | 1.筆試 2.實務考核 |
0.5 | 1 |
| 合計： | 5.5 | 18.5 | |
| 24 | |||
| 評估： 1.持續評估(40%)：作品集及課堂實習 2.期末考試(60%)：筆試及實務試 【本課程大綱的內容或須因應香港學術及職業資歷評審局就課程進行評審時所提出的意見、相關法例的修訂、相關牌照或行業認證要求的轉變等情況而作出修訂。課程大綱以僱員再培訓局最新公佈的版本為準。】 |
預計上課日期
以下所列出的課程資料，包括上課地址、上課時間、均以上課通知書作準，如有更改，恕不另行通知。如需查詢實際的開班資料，請與中心職員聯絡。
| 上課地點 | 上課日期 | 狀態 | 報名 |
|---|---|---|---|
| 粉嶺 | 待定 | 待定 | 立即報名 |
入讀資格
- 現職園藝或花藝業從業員；或有意轉職環境服務業及通過中文入學筆試的人士（如申請者達小六學歷程度，可豁免筆試）；及
- 持有由僱員再培訓局頒發的「花藝設計及應用I基礎證書(兼讀制)」或「花店實務及花藝設計助理基礎證書」或同等資歷；或具一年或以上花藝相關工作經驗
畢業要求
學員必須達到下列畢業要求，方獲頒畢業證書：
(i)學員的總出席率須達課程的最低要求（80%）；及
(ii)必須於課程評估考獲整體及格分數；及
(iii)必須於期末考試各部份（包括筆試及實務試）考獲及格分數。
