營養顧問助理基礎證書
教學方法
課堂教授、示範及實習
時數
172小時（訓練期約9週)
上課地點
青衣 / 將軍澳 / 屯門課程目的
1.讓學員認識及掌握營養顧問的基本知識及技巧，以應付業內人力需求；
2.讓學員明白本港美容／纖體業的行業文化及要求，並掌握顧客服務知識及技巧；
3.協助畢業學員入職有關工作，例如營養顧問或助理營養顧問。
課程對象
有意成為營養顧問助理或入職相關行業的失業或待業人士
訓練內容
| 單元 | 內容 | 訓練時數 |
|---|---|---|
| （一）課程/行業簡介 | 1.行業市場概況及趨勢 2.營養顧問的工作範圍及職責 3.入職條件、聘用模式、晉升路程 4.行業文化 |
2 |
| (二 ) 技能訓練 | 1.人體生理結構簡介 2.營養學基礎知識 3.食物安全及健康 4.疾病與飲食的關係 5.美容院衞生及安全 6.體重管理知識 7.建立客戶網絡及銷售技巧 |
135 |
| (三)個人素養 | 1.自我認識及管理 2.思維及情緒管理 3.工作服務文化及技巧 4.溝通技巧、人際關係及團隊精神 |
20 |
| (四)求職技巧 | 1.求職及面試技巧 2.相關條例簡介 |
12 |
| (五) 課程評核 | 期末考試 | 3 |
| 合計： | 172 | |
| *學員須抽籤配對互作真人模特兒進行實務考核 評估： (A)持續評估(40%)：包括測驗、功課及「個人素養及求職技巧」單元評核 (B)期末考試(60%)：包括筆試及實務試 註： 培訓機構須為所有完成課程的學員（即出席率達80%的學員，包括課程評核中及格或不及格的學員）於完班後提供3個月的就業及留職跟進服務。 【本課程大綱的內容或須因應香港學術及職業資歷評審局就課程進行評審時所提出的意見、相關法例的修訂、相關牌照或行業認證要求的轉變等情 況而作出修訂。課程大綱以僱員再培訓局最新公佈的版本為準。】 |
入讀資格
- 中三學歷程度；及
- 具美容相關知識；及
- 具兩年或以上工作經驗；或具一年或以上美容相關工作經驗；及
- 能閱讀及書寫一般中文；及
- 須通過面試。
畢業要求
學 員 必 須 達 到 下 列 畢 業 要 求 ， 方 獲 頒 畢 業 證 書 ：
(i) 學 員 的 總 出 席 率 須 達 課 程 的 最 低 要 求 (80%)； 及
(ii) 必 須 於 課 程 評 估 考 獲 整 體 及 格 分 數 ； 及
(iii) 必 須 分 別 於 期 末 考 試 各 部 分（ 包 括 筆 試 及 實 務 試 ）考 獲 及 格 分 數。
